股市猪肉蓉(股市 猪肉荣)

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本文目录

  1. 肉角的做法
  2. 猪肉丸子正宗做法
  3. 猪肉蓉怎么做
  4. 肉蓉的家常做法

肉角的做法

主料:鸡蛋200克

辅料:猪肉(肥瘦)50克

调料:盐3克,味精3克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克

制作方法

1.将猪肉洗净,用刀剁成猪肉蓉,加精盐、味精、白糖和淀粉调味,再磕入1个鸡蛋搅拌均匀,另两个鸡蛋打散待用。2.三明治炉通电预热后,在模具内涂上一层食用油,先舀一匙蛋液倒入模具内,再倒入肉蓉抹平,然后再入一匙蛋液封面,盖上盖,通电3至4分钟即成。

猪肉丸子正宗做法

【原料】猪肉300克,香菇100克

【辅料】葱1段,姜1块,鸡蛋2个

【调料】食盐1/2茶匙,淀粉1小碗,料酒、生抽、香油、花生油各适量

做法

1、香菇先提前泡发洗净,再剁成碎末;

2、猪肉洗净,先切成小块,再剁成肉馅;

3、葱、姜分别切成细末;

4、猪肉馅加入香菇、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽、香油,再搅拌均匀;

5、将拌好的肉馅挤成大小一致的肉丸子;

6、起油锅,烧至七八成热,放入丸子,用中火炸制;

7、炸至丸子变金黄色后,捞出沥干油后即可装盘。

猪肉蓉怎么做

①碎瘦肉加腌料拌匀,备用。

②冬瓜去皮去瓤,洗净,切粒。

③煮滚清水2杯,放下冬瓜粒煲10分钟,加入碎瘦肉煮滚,倾入粟米茸搅匀,煮滚后下调味料拌匀,待再滚起加入蛋浆、葱粒搅匀即成。

肉蓉的家常做法

主辅料:猪里脊肉、嫩玉米、

调料:姜、料酒、盐、鸡精、生粉、葱花、橄榄油、胡椒粉各适量。

【做法】

第①步:把猪里脊肉、姜切成茸;玉米切小段待用。

第②步:锅里放少许橄榄油烧五成热,下猪肉、姜茸煸炒一会,倒入适量料酒煸炒片刻,待炒出香味后倒入一大碗水,放入玉米段,大火烧开后用小火煮20分钟,然后放适量盐、胡椒粉、鸡精、葱花、生粉搅拌均匀,待汤变稠的时候盛入容器即可。

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